Umgeben von Streuobstwiesen ist der Gedanke nah diese leckeren Früchte ganzjährig für den besonderen Genuss zu destillieren. In Sachen Beliebheit ist an forderster Front der Zwetschgenbrandy zu nennen. Und natürlich muss es auch einen Bierschnaps haben.
Darüberhinaus hat sich Johannes Grasser dem Whisky verschrieben und er ist, wenn es die Zeit zulässt, im dafür eigens renovierten Keller zu finden.
Die Herstellung ist eine Wissenschaft für sich: Die Verdunstung einerseits und die Geschmacksaufnahme aus der Fasswand der Eichenfässer anderseits führen dazu, dass Whisky mit jedem Jahr weicher im Geschmack werden. Eine Geduldssache die Fässer in regelmäßigen Abständen zu probieren, um genau den Zeitpunkt zu finden, zu dem der Whisky seinen Höhepunkt erreicht hat.
Dann kann man auf Nachfrage gerne in den Genuss eines Huppendorfer Single Malt kommen.
Burgtropfen
Zwetschgenbrandy
Zwetschgenwasser
Kirschwasser
Gambrinus Bierschnaps
Mirabellenschnaps
Apfelschnaps
Obstler
Fränkischer Birnschnaps
Williams Christ
Kontakt
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Huppendorfer Bier GmbH & Co.KG
Johannes und Andreas Grasser
Brauerei, Brennerei und Gasthaus Grasser
Öffnungszeiten
Bierkastenverkauf
Mo bis Fr täglich von 07:00-17:00 Uhr
Sa von 08:00-15:00 Uhr
Mittagspause 12:00-13:00 Uhr
Öffnungszeiten der Gaststätte
Mi bis Sa täglich von 10:30 Uhr bis 22:00 Uhr.
Montag und Dienstag Ruhetag.
Küche: Mi.+Do. bis 20.00 Uhr, Fr.+ Sa. bis 20.30 Uhr
So ab 10:30 Uhr, Mittagstisch, ab 15.00 Uhr geschlossen